Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 0 min
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Ingrédients
- 24 tranches de pain de mie tranché aux céréales
- 1 laitue
- 1 concombre
- 2 tomates
- Fromage frais à tartiner
- 2 brins de ciboulette /basilic
- Poivre
- 1 blanc de poulet où 4 tranches de blancs de poulet
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 poignée de raisins secs
- Curry
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 paquet de lardons de saumon
- 2 cuillères à soupe d'oeuf de lumps ou de saumon
- 1 brin d'aneth ou quelques grains de fenouil
- Jus de citron
Etapes
- Sandwich "crudités":
- Etaler généreusement le fromage frais sur 4 tranches de pain.
- Eplucher le concombre, l'épépiner et le couper en fines rondelles.
- Couper les tomates et les étaler sur le fromage.
- Recouvrir avec des rondelles de concombre, puis saupoudrer d'herbes hachées; poivrer.
- Ajouter les feuilles de laitue, et fermer avec 1 autre tranche de pain.
- Sandwich "Indien" :
- Mélanger la crème avec le curry, ajouter les raisins secs (préalablement gonflés dans l'eau), ainsi que le blanc de poulet taillé en petits cubes.
- Etaler cette préparation sur 4 tranches, recouvrir de laitue et fermer.
- Sandwich "marin" :
- Mélanger la crème avec les lardons de saumon, le jus de citron et l'aneth.
- Etaler sur 4 tranches de pain, puis saupoudrer d'oeufs de lumps (où de saumon), recouvrir de laitue et fermer.