Lasagnes végétariennes (facile)
Temps de préparationTemps de préparation 45 min
Temps de cuissonTemps de cuisson 35 min

Ingrédients

Etapes

  1. Si vous utilisez des oignons, faites-les revenir (dans une sauteuse ou un wok) jusqu'à  ce qu'ils soient fondants.
  2. Coupez les tomates, ajoutez-les aux oignons, puis faites mijoter avec des herbes de Provence (n'hésitez pas !), sel et poivre.
  3. Coupez les courgettes en rondelles puis incorporez-les au mélange.
  4. Ajoutez de la sauce tomate (ou de la purée de tomate, à  défaut), et 1 cuillère à  café de sucre en poudre (plus en hiver, quand les tomates sont plus fades).
  5. Laissez mijoter l'ensemble, 20 min environ, à  feu moyen.
  6. Une fois le mélange prêt, procédez à  l'empilement dans un grand plat :
  7. 1 couche de lasagnes, 1 couche de préparation, 1 couche de béchamel, 1 couche de gruyère, et ainsi de suite (en rajoutant un peu de sel à  chaque fois), en mettant beaucoup de gruyère sur la dernière couche.
  8. Faites cuire à  four chaud (thermostat 7-200°C), 35 minutes
  9. Servez, lorsque c'est bien gratiné.