Empanadas
Temps de préparationTemps de préparation 20 min
Temps de cuissonTemps de cuisson 20 min

Ingrédients

Etapes

  1. Coupe le piquillos ou le poivron en petits morceaux
  2. Préchauffe le four à 170°C
  3. Dans une casserole, fais chauffer l'huile d'olive puis ajoute la viande, l'échalotte, les morceaux de piquillos ou de poivron et les raisins secs
  4. Fais cuire pendant 8 à 10 min en remuant souvent
  5. Coupe le feu, ajoute le fromage
  6. Etale le pâte. A l'aide d'un emporte pièce, faire des cercles de 15 cm de diamètre
  7. Casse l'oeuf dans un bol et bats-le avec une fourchette
  8. Sur les cercles de pâte, dépose 2 belles cuillères à soupe de préparation et badigeonne le pourtour avec l'oeuf battu. Referme chaque chausson en repliant la pâte et badigeonne le dessus d'oeuf battu
  9. Enfourne pendant 20 min