Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 15 min
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Été
Ingrédients
- 1 c à soupe de vinaigre
- 1 c à soupe de citron
- 240g de quinoa
- Sel, poivre
- 200g de tomates
- 1/2 oignon
- 100g de concombre
- 2 c à soupe d'huile
Etapes
- Faire cuire le quinoa : le rincer et le faire cuire dans 2 fois son volume d'eau frémissante, sans couvercle, pendant 15 à 20 minutes. Quand le quinoa est prêt l'égoutter. Laisser refroidir.