Lentilles au chorizo
Temps de préparationTemps de préparation 10 min
Temps de cuissonTemps de cuisson 35 min

Ingrédients

Etapes

  1. Emincer l'oignon.
  2. Eplucher et couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en petits morceaux.
  3. Couper le chorizo en rondelles.
  4. Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
  5. Ajouter ensuite le chorizo, la feuille de laurier, les pommes de terre ainsi que les carottes. Laisser cuire quelques minutes à feu doux.
  6. Ajouter ensuite les lentilles et verser l'eau jusqu'à ce que tout soit couvert.
  7. Saler, poivrer.
  8. Laisser cuire 30 à 35 minutes, en mélangeant de temps en temps.
  9. Vérifier l'assaisonnement puis servir.