Carott cake
Temps de préparationTemps de préparation 0 min
Temps de cuissonTemps de cuisson 0 min

Ingrédients

Etapes

  1. Préchauffer le four à 180°C
  2. Épluchez les carottes puis passez-les dans un mixer pour en faire des carottes râpées.
  3. Dans un récipient, mélangez la levure, la cannelle et les farines puis ajoutez une pincée de sel.
  4. Prenez un petit bol et mettez-y les noix que vous aurez grossièrement cassées au préalable.
  5. Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne un peu mousseux.
  6. Ajoutez l’huile et 2 cuillères à soupe d’eau chaude puis mélangez.
  7. Petit à petit, incorporez le mélange de farine et d’épices, puis les noix et enfin les carottes râpées.
  8. Versez votre préparation dans un moule beurré et mettez à cuire au four pendant une petite heure. Pour savoir si votre gâteau est cuit, plantez un couteau au cœur : il doit ressortir sec.