Sushi cake
Temps de préparationTemps de préparation 40 min
Temps de cuissonTemps de cuisson 15 min

Ingrédients

Etapes

  1. Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
  2. Égoutter et laisser refroidir.
  3. Laver le concombre et le couper en rondelles.
  4. Détailler le saumon en cubes et laisser mariner dans un saladier avec la sauce soja et les graines de sésame.
  5. Éplucher l'avocat et couper en fines lamelles.
  6. A l'aide d'un emporte-pièce rectangle grand format ou d'un découpoir, dresser le sushi cake.