Purée de patates douces
Temps de préparationTemps de préparation 15 min
Temps de cuissonTemps de cuisson 10 min

Ingrédients

Etapes

  1. Mettre une grande quantité d'eau à  chauffer. Eplucher les patates douces et les couper en petits morceaux.
  2. Les faire cuire dans l'eau à  ébullition pendant 10 min.
  3. Passer les patates cuites au mixer avec la crème et de l'huile d'olive à  volonté.
  4. Saler poivrer et parfumer de zestes d'agrumes à  volonté.